Pasta Mancini
Filters
spaghetti integrale, volkoren pasta, volkoren spaghetti, harde tarwe, vezelrijk
Geribbelde penne van volkoren harde tarwe, met een steviger beet en een uitgesproken graansmaak.
Korte buisjes met ribbels en schuine uiteinden. De groeven houden saus vast, waardoor deze vorm bij vrijwel elke saus past.
Deze grote, buisvormige pasta is perfect voor het vangen van rijke sauzen en biedt een heerlijke textuur die elke maaltijd naar een hoger niveau tilt.
De pasta wordt gevormd door bronzen mallen en wordt in 22 uur gedroogd tussen minimaal 36°C en max 55°C.
Platte, smalle draadpasta met een ovale doorsnede. De klassieke vorm bij pesto en bij schaal- en schelpdieren.
Fusilli is een korte pastasoort met een spiraalvormige draai. De spiraal wordt gevormd door het deeg te draaien of door een matrijs te persen. Door di...
Bucatini is een dikke spaghetti-achtige pasta met een gat in het midden.