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Penne, italienisch für 'Feder', verdankt ihren Namen ihrer Form: Die Röhre mit schräg geschnittenen Enden erinnert an die Spitze eines alten Federkiels. Der große Durchmesser und die Rillen machen Penne ideal, um Sauce zu halten. Sie harmoniert mit gröberen Fleisch- oder Gemüsesaucen sowie mit pikanten Tomatensaucen und eignet sich hervorragend für Nudelaufläufe.
Diese Vollkornpasta besteht aus 100% Vollkorn-Weizengrieß und ist dadurch dunkler als herkömmliche Pasta. Sie wird durch Bronzematrizen geformt und in 22 Stunden bei mindestens 36°C und maximal 55°C getrocknet.
Zutaten: Vollkorn-Hartweizengrieß, Wasser
Kochzeit: 7-9 Minuten
Allergene: Weizen
Lagerungshinweise: Trocken und dunkel lagern

