Getrocknete Kräuter ganz und gemahlen
Oregano, Thymian, Rosmarin, Lorbeer, Salbei und Basilikum, getrocknet. Oregano ist am Stiel und lose erhältlich.
Harte Kräuter wie Rosmarin, Thymian und Lorbeer vertragen langes Mitkochen und geben ihren Geschmack allmählich ab. Weiche Kräuter wie Basilikum und Petersilie verlieren beim Erhitzen Aroma und kommen zum Schluss dazu.